| 表2 |
| 食品安全抽檢不合格信息 |
| 抽檢品種為糕點(diǎn)、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。抽檢依據(jù)是GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、整頓辦函〔2010〕50號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求。抽檢項(xiàng)目包括過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素B?、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星計(jì))、氯霉素、毒死蜱、克百威、多菌靈等指標(biāo)。向社會(huì)公布13批次不合格產(chǎn)品，覆蓋1個(gè)生產(chǎn)企業(yè)和12個(gè)被抽樣單位。 |
| 序號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
分類 |
進(jìn)貨來(lái)源（食用農(nóng)產(chǎn)品） |
抽樣機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱 |
任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 |
備注 |
| 1 |
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中山區(qū)槐念一餐飲服務(wù)店（個(gè)體工商戶） |
遼寧省大連市中山區(qū)杏林街58-6號(hào)1層6號(hào) |
餐盤（直徑17cm） |
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2025-06-08 |
大腸菌群║檢出 /50cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項(xiàng)) |
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| 2 |
遼寧省大連市文秀食品加工點(diǎn) |
遼寧省大連市普蘭店城子坦街道大盧村大付屯 |
莊河市步云山鄉(xiāng)小兩口超市 |
大連市莊河市步云山鄉(xiāng)謙泰村大姜屯 |
月餅 |
600克/袋 |
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2025-05-25 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.302g/kg║不得使用 |
糕點(diǎn) |
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大連市食品檢驗(yàn)檢測(cè)院 |
大連/(市專項(xiàng)) |
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| 3 |
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高新區(qū)圈小圈餐飲店 |
遼寧省大連高新園區(qū)善水園6-5號(hào)1單元 |
復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒） |
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消毒日期：2025-06-19 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.014mg/100cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
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大連市食品檢驗(yàn)檢測(cè)院 |
大連/(市抽) |
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| 4 |
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普蘭店區(qū)小姜早餐店（個(gè)體工商戶） |
遼寧省大連市普蘭店區(qū)太平街道南荒社區(qū)4組 |
韓式碗 |
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消毒日期：2025-06-20 |
大腸菌群║ 檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
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大連市食品檢驗(yàn)檢測(cè)院 |
大連/(市抽) |
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| 5 |
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大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)金石灘家宏水產(chǎn)品攤點(diǎn) |
遼寧省大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)金石灘金石大市場(chǎng)一樓 |
魷魚 |
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2025-05-20 |
鎘(以Cd計(jì))║3.02mg/kg║≤2.0mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
小徐水產(chǎn) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 6 |
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中山區(qū)小云朵蔬菜店 |
遼寧省大連市中山區(qū)解放路471-26號(hào)（3-1-3）蔬菜區(qū)7號(hào) |
蕓豆（菜豆） |
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2025-06-06 |
噻蟲胺║0.20mg/kg║≤0.01mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
大連雙興市場(chǎng)王明蔬菜批發(fā) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 7 |
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大連金普新區(qū)騰妮子綠色蔬菜商行 |
遼寧省大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)20號(hào)小區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)70號(hào) |
小油菜（普通白菜） |
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2025-05-27 |
敵敵畏║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
二江蔬菜批發(fā) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 8 |
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沙河口區(qū)姜淑杰蔬菜水果店 |
遼寧省大連市沙河口區(qū)華北路445號(hào)（華北路市場(chǎng)B臨） |
螺絲椒（辣椒） |
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2025-05-09 |
噻蟲胺║0.081mg/kg║≤0.05mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
大連機(jī)場(chǎng)前批發(fā)市場(chǎng) |
遼寧惠康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 9 |
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沙河口區(qū)姜淑杰蔬菜水果店 |
遼寧省大連市沙河口區(qū)華北路445號(hào)（華北路市場(chǎng)B臨） |
小白菜（普通白菜） |
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2025-05-09 |
啶蟲脒║1.47mg/kg║≤1mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
大連機(jī)場(chǎng)前批發(fā)市場(chǎng) |
遼寧惠康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 10 |
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大連市甘井子區(qū)金三角市場(chǎng)玉光水果經(jīng)銷部 |
大連市甘井子區(qū)金三角廣場(chǎng)15號(hào)（金三角市場(chǎng)內(nèi)） |
荔枝 |
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2025-05-12 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.23mg/kg║≤0.1mg/kg；
吡唑醚菌酯║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
大連太子橋果菜批發(fā)市場(chǎng) |
遼寧惠康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 11 |
遼寧省大連市文秀食品加工點(diǎn) |
遼寧省大連市普蘭店區(qū)城子坦街道大盧村大付屯 |
金普新區(qū)來(lái)斯購(gòu)超市店（個(gè)體工商戶） |
遼寧省大連市大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)金石路65號(hào)1-3層（1-3） |
蜂蜜麻花 |
550克/袋 |
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2025-05-21 |
鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))║300 mg/kg║≤100mg/kg ；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.441g/kg║不得使用 |
糕點(diǎn) |
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遼寧省食品檢驗(yàn)檢測(cè)院（遼寧省鹽品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心） |
大連/(市抽) |
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| 12 |
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甘井子區(qū)眾銘餐飲店（個(gè)體工商戶） |
遼寧省大連市甘井子區(qū)中華西路17-5號(hào)（1-2號(hào)） |
菜碟（餐館自行消毒） |
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2025-06-14 |
大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
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廣電計(jì)量檢測(cè)（沈陽(yáng)）有限公司 |
大連/(市抽） |
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| 13 |
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瓦房店市旺角商貿(mào)區(qū)富林農(nóng)家菜館 |
遼寧省瓦房店市共濟(jì)辦西長(zhǎng)春路西段156號(hào) |
油炸花生米（自制） |
散裝 |
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2025-05-16 |
黃曲霉毒素B?║89.2µg/kg║≤20µg/kg |
餐飲食品 |
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大連海關(guān)技術(shù)中心 |
大連/(市抽) |
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| 注：進(jìn)貨來(lái)源中的進(jìn)貨渠道信息均由商戶提供。 |
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